Il est vrai que les mesures de densité posent souvent problème. Cependant, ici, la méthode aboutissant au résultat 2,69 semble correcte et le 1,6 totalement improbable.
Donc, le caillou a une densité à 2,7. Re donc, ça ne colle pas avec péridotite. Après, soit l'observateur de l'université s'est fait piéger par "quelque chose qui ressemble à" ou le caillou n'est pas homogène genre 1/3 de péridotite à 3,3 et 2/3 de ??? à 2,4.
Faudrait d'autres éléments pour conclure mais bon, juste pour un galet de Garonne ...