Un des critères d'étude est la composition de l'organisme permettant la fossilisation (ou pas) dans tel ou tel environnement. A Bouxwiller la matière organique ne laisse quasiment pas de traces d'où un calcaire très blanc. Les seuls végétaux sont des oogones de Chara, de rares graines de Celtis (photo 1) dans les calcaires car elles sont en partie calcifiées et des empreintes de plantes aquatiques dans la marne supérieure par de petits oncolites qui ont imprimé jusqu'aux cellules végétales (Ajonc probable photos 2 + 3 ).
Les œufs de sangsues ont fait partie des hypothèses car le climat du lutétien était proche de celui de la Malaisie actuelle, mais les formes ne collaient pas .