Bonjour
Si si c'est bien un fossile : c'est un reste d'être vivante enfouis et conservé dans du sédiment.
Bovidae manifestemment, je ne suis pas compétent pour en dire plus.
Le concrétionnement est postérieur, c'est taphonomique.
Je peux vous aider sur la géo si vous m'envoyez la localisation exact en mp. Eventuellement il faudrait gratter un peu la coupe manuellement pour la "lisser" (avec une truelle ou une rasette) + photo de la petite coupe afin de mieux voir le sédiment.
Peu de chance que l'INRAP gère ça, il vaut mieux essayer de contacter le SRA (Service de recherche archéologie départemental)