J'ai aussi cette ouvrage, que je trouve fort décevant notamment pour la période Néolithique et la Protohistoire.
Il n'empêche que le sujet reste complexe et doit être abordé à l'échelle régionale. La céramique est un peu l’artefact phare de ces périodes et même si les études se multiplient de plus en plus, faire une synthèse à l'échelle régionale pour une période donnée constitue un gros boulot. Je sais qu'il en existe pour certaines régions.
La Basse Normandie et en particulier la plaine de Caen est particulièrement bien connue et documentée pour ces périodes, essayez de regarder dans les travaux de Cyril Marcigny, qui a l'avantage d'être particulièrement productif en écrits et de mettre en ligne sur Academia la plupart de ses publications.