Il est vrai que la force de l'acide est très importante dans le cas étudié. Un acide fort sera plus efficace sur le solide basique qu'est la calcite, mais le fait que l'on ait un di acide ou un tri acide n'importe pas du tout. Ce qui compte dans notre cas c'est le pH de la solution : s'il est trop bas, le soufre de la galène sera mobilisé (formation de H2S) et la surface des cristaux sera altérée. Mais aussi la force de l'acide, si l'acide n'est pas assez fort alors la concentration en ion H3O+ restera faible et la dissolution sera lente, Il faut un compromis entre force et pH.
Le fait d'avoir plusieurs acidités n'a rien à voir avec l'histoire car ce qui compte en définitive c'est vraiment la force de l'acide. Par exemple, le phénol et ses dérivés (acide picrique, acide tannique) sont des acides faibles certes mais dont les pKa sont de l'ordre de 10. Impossible de dissoudre de la calcite avec un pKa aussi élevé (quasiment le même qu'une base faible comme l'ammoniac...). Le pka de l'acide éthanoïque est de l'ordre de 3.5-4, c'est suffisant pour dissoudre la calcite et pas assez acide pour que le soufre soit mobilisé.
Dans le cas de l'acide phosphorique, la première acidité est forte dans l'eau (pKa négatif) mais les deux autres acidités sont équivalentes à celle d'un acide faible. C'est pareil pour l'acide sulfurique, la première acidité est forte, mais la seconde est faible avec un pKa de 1 (si ma mémoire est bonne). C'est pour cela qu'ils semblent si efficace, une acidité forte, ça change la vie, deux.. bouarf. Vous pouvez tester de l'acide éthanoïque pur qui change pas mal la donne mais attention, l'acide acétique pur est un produit corrosif et irritant : l'acide dimérise quand il est pur et ça le rend plus agressif. Cependant l'absence d'eau doit permettre de protéger la galène, je pense sans arguments très solides, que le soufre et le plomb ne devrait pas être mobilisés. Je me demande si l'anhydride étahnoïque, la version sur dopée de cet acide ne serait pas intéressante non plus.
En cherchant un peu sur la toile et en réfléchissant un peu à l'aide des diagramme potentiel pH, a priori, au dessus d'un pH de 3 en milieu aqueux, on ne forme pas de H2S stable ce qui doit protéger la galène, on devrait pouvoir donc tester n'importe quel acide. D'autre part, il faudrait mieux se placer en milieu réducteur pour s'assurer une stabilisation du soufre. L'acide chlorhydrique a la bonne idée d'être à la fois un acide fort et l'ion chlorure est vaguement réducteur (mais bon là on chipote).
Voilà ce que je peux dire à ce stade, pas sur d'avoir aidé, mais je voulais clarifier certaine chose.