Les figures de tempêtes dans ces sables relèvent d'une activité hydrodynamique avec des figures assez caractéristiques et effets de granoclassement et vannage visible.
Dans tous les cas, c'est la partie inférieures des sables qui les montre.
Dans le cas du niveau éolien, soit la partie supérieure des sables (= le niveau des sables visibles aux etangs) , en dehors de paléosols et quelquefois de fossiles continentaux, pas de traces de tempêtes.
C'est hyper raccourci mais comme tu le dis, il y a beaucoup de papiers et d'excursions sortis ces dernières années pour bien comprendre ces mécanismes.
Après, et c'est ça le coté génial de la géol, une ou des découvertes de toute nature permettent parfois d'apporter des éclairages à ces démonstrations (ou les mettre à terre !)