A priori roche grenue, donc pas dolérite qui est microgrenue (à moins que le blanc soit de la pâte microcristalline, mais ça m'étonnerait beaucoup). les minéraux noirs ne sont pas de la biotite donc amphibole, le plus probable ou pyroxène plus rare dans ce genre de truc. Pour le blanc, des trucs blancs ternes souvent verdâtres ce qui correspondrait bien à des plagioclases ouralitisés (formation d'épidote donc plutôt calciques), y'a quelques plages translucides qui feraient penser à du quartz.
Si je ne me trompe pas (là c'est de la détermination à l'oeil sur photo), ça irait chercher du côté des diorites, s'il n'y a pas de quartz et que le feldspath est très calcique (non déterminable sans microscope), gabbro.
Attention tu mélanges des termes qui n'ont pas la même valeur (tu ne serais pas en lycée ou en L1-L 2 ?). Un gabbro (métamorphisé) dans le faciès schiste vert, c'est possible (et ça pourrait être le cas, tu avais des indices dans ce sens ?), un gabbros schiste, non, par essence le gabbro ne peut pas être un schiste, même passé à la moulinette du métamorphisme.
Amicalement, Serge