Donc on a une roche quartzo-feldspathique à biotite (rare) qui contient des lentilles de quartz (majoritaire).
Avant la tectonique tangentielle et déformation extrême, ça devait être une sorte d'aplite traversée par un filon de quartz ou une pegmatite riche en quartz.
La compétence plus élevée du quartz fait que celui-ci va se boudiner dans la déformation, et donner ces lentilles qui se succèdent vaguement en échelon.
sur cette photo, on distingue une face automorphe du quartz dans la lentille du haut, et un gros feldspath blanc qui fait aussi partie de la lentille.
Sur celle-ci, on devine que la "biotite" est en cocardes, avec une orientation très nette, et cela me fait penser que cette biotite n'est pas primaire, mais résulte d'une transformation post-déformation. Sur la droite de la même photo, il y a une succession de masses grises qui font penser à du quartz graphique.
Par rapport à la question initiale, c'est vrai que le noyau bleu de certaines lentilles de quartz fait penser à de la cordiérite.
Mais je n'ai jamais vu de cordiérite bleue sous nos climats, seulement dans le grand Nord, ou dans des échantillons ramenés d’Antarctique.