Non toujours pas 😉
Pour le sel, on peut en dissoudre jusqu'à une certaine concentration dans de l'eau après on ne peut plus. Mais on peut en dissoudre autant que le milieu soit réducteur ou oxydant.
Pour le fer il faut se dire que selon que -pour simplifier- le milieux soit oxydant ou réducteur on a deux types de fer, Fe3+ en oxydant, Fe2+ en réducteur (c'est pour simplifier je ne suis pas sur que ce soit valable pour ces concrétions qui sont un mélange de divers oxydes et hydroxydes).
Fe3+ et beaucoup plus soluble que Fe2+. On peut en dissoudre plus dans une même quantité d'eau.
Seulement, Fe3+ n'est stable qu'en milieu oxydant. En milieu réducteur il se transforme en Fe2+ qui est beaucoup moins soluble. Le fer précipite donc quand on change de milieu, et c'est ce qui se passe selon le niveau de la nappe phréatique.