Bonjour Fred
Merci d'avoir répondu, tu es bien le seul pour le moment
Effectivement les poissons tels que les soles, ou carrelet et autre poisson plat, sont très particuliers, ils sont cependant bi latéraux au même titre que les autres poissons, c'est juste une partie qui s'est adapté aux fonds marins (mode de vie benthique, migration d'un oeil vers la partie dorsale) ls sont d'ailleurs regroupés au seins de l'ordre des Pleuronectiformes
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pleuronectiformes
Je cite une partie de l'article de Wikipédia concernant l'évolution de cet ordre de poissons
Malgré une apparence stabilité dans la morphologie externe des étoiles de mer, je pense qu'il y a eu comme pour l'ensemble des organismes vivants actuels ayant une descendance très anciennes de nombreuses adaptations, que des personnes non spécialisés ne peuvent pas voir, il en va de même pour les requins, qui bien qu'ayant des formes proches, ont fortement évolués depuis le Jurassique, mais c'est une autre histoire.
Personnellement je trouve que ce genres de discussions (sérieuse et construite) sont bien trop rares sur les forums, qui sont cantonnés à des demandes d'identifications, souvent sans grand intérêt malheureusement