Je ne connais pas la région, mais la réputation de leurs ouvrages en pierres sèches oui!
Il ne faut quand même pas oublier que la plupart des murs de clôture et de soutènement en pierres sèches qui donnent sur la rue, ainsi que ceux qui soutiennent de près ou de loin les piscines, maisons, terrasses, courts de tennis, héliports (soyons fous!) etc; ne sont en fait que des murs en pierres à joints vifs.
Je veux dire par là que les pierres sont posées "pierre sur pierre" sans liant pour faire joint, mais elles sont collées au mortier par l'arrière, souvent en doublage d'un mur en parpaings béton.
Quand c'est bien fait ça fait illusion, et c'est souvent bien joli, mais ce n'est pas de la pierre sèche, qui elle se monte sans aucun liant. On la réserve pour les murs décoratifs ou de soutènement des jardins ou terrasses agricoles.
Alors pourquoi coller les pierres? Tout simplement à cause des assurances. Question de responsabilité!
Si c'est collé elles assurent le mur (décennale) et tout ce qui se trouve au dessus et en dessous (responsabilité civile).
Si c'est monté à sec par contre....elles n'aiment pas, et les proprios non plus!.
Mais heureusement, en général, quand un mur quel qui soit et monté à sec, on le remonte à sec, car il y a encore des amoureux de cette technique ancestrale de travail.
Allez, pour le plaisir des yeux!