Dès que tu as les résultats avec le sel de cuisine je suis preneur. Les phosphate doivent jouer le rôle de tampon pH après hydrolyse du polyphosphate, chose que ne fera pas le sel de cuisine. Quand tu feras ton test, mesure le pH d'une solution de métaphosphate et places toi dans les même conditions pour le sel de cuisine. Ainsi (si ça marche) tu pourras commercialiser du sel chargé en base pour avoir le bon pH dans la bonne quantité d'eau et sans utiliser les phosphates que les algues adorent. Ça couteras moins cher, c'est écolo et je crois que je viens de perdre de l'argent :D
Pas d'ânerie pour les phylosilicates, il y a bien des liaisons de Van der Wall entre les feuillets, mais pas toujours ça dépend de la charge des feuillets : si elle n'est pas neutre, il y a interaction électrostatique entre une molécule chargée et les feuillets c'est le cas des rouilles vertes que l'on trouve dans les sols très réducteurs. Souvent NO3-, SO42-, CO32- pour les feuillets à excès de charge positive.