Ce que je me demandais c'est si la "nouvelle topologie de surface" induite par la dissolution pouvait faciliter l'encrassement et surtout son "attachement" physico-chimique à la dites surface, bien sur une surface poreuse est plus favorable à la crasse qu'une surface lisse, mais intuitivement j'ai l'impression qu'il y a d'autres causes que mécaniques.
La difficulté du nettoyage tiens à la forte affinité physico-chimique crasse/surface, il faut, pour nettoyer, trouver un solvant qui dissolve la crasse mais qui soit aussi plus fort que cette liaison, sans pour autant dégrader la surface.
Par exemple nettoyer du gras sur une vitre, je peux frotter au lave vitre, dissoudre les graisses sans pour autant dégager le gras, je dois utiliser un matériau plus "attirant" (ex papier journal).
Concernant les calcaires un aérosol/une résine sur une calcite se nettoie aisément, mais cela devient difficile lorsque la surface est érodée, et je me dis que ça n'est pas uniquement dû à la porosité et au phénomène de parallaxe (dégagement impossible même avec argile ou autre système micro-capillaire), comme si l'érosion créait une interface plus favorable au dépôt. Par ailleurs il arrive assez fréquement que le nettoyage favorise un nouveau dépôt très rapide, comme si le nettoyage favorisait l'encrassement, on dit parfois qu'il vaut mieux laisser un faible encrassement que provoquer un dépôt plus important.
Donc y a t il un lien de causalité entre érosion et encrassement, et je devine que dans votre réponse il y a déjà l'information =)