Une thèse dactylographiée des années 1980, si elle n'est pas rééditée, ça va être très compliqué, voir impossible d'en trouver un exemplaire en vente.
A l'époque, pas de version numérique et parce que cette thèse est dactylographié, seuls doivent exister les exemplaires de l'auteur lui même, ceux envoyés aux membres du jury et ceux déposés à la BU d'Orléans. On peut ensuite penser que certains membres du jury ont fait don de leur exemplaires à des BU.
edit: après recherche rapide: http://www.sudoc.fr/004945409
Il y a quelques exemplaires qui trainent en BU. C'est le moyen le plus simple pour accéder à cette thèse.
Si vous n'habitez pas dans une des villes possédant cette thèse, rendez-vous à la bibliothèque universitaire la plus proche de votre domicile et demandez à faire un Prêt Entre Bibliothèques (PEB) qui, pour une petite somme (~5€) vous permettra de faire venir cette thèse.