Pour quelques idées simples sur le métamorphisme et les roches métamorphiques, je te laisse ce petit document que j'avais essayé de faire simple.
http://www.ac-limoges.fr/svt/spip.php?article260 l'article se trouve aussi sur géowiki (aucun droit, tu utilises autant que tu veux)
En plus costaud, je ne te cacherais pas l'admiration que j'ai pour le site et les compétences de C. Nicollet, universitaire à Clermont Ferrand
http://christian.nicollet.free.fr/
Sinon en Sciences de la Terre, de très bonne qualité aussi, le site de l'ENS Lyon
http://planet-terre.ens-lyon.fr/planetterre/
Si vos programmes sont proches des nôtres, les seuls métamorphismes qu'on évoque sont les métamorphismes de zone de subduction, Hte pression, Basse température. Les roches correspondantes sont du moins métamorphique vers le plus métamorphique, schistes verts, schistes bleus à glaucophane, éclogites (jadéite-grenat)
Pour la question de l'anatexie, il me semble que les anatexites font partie du métamorphisme et les granites issus de l'anatexite font partie du magmatisme, mais comme dans les anatexites, il y a souvent des lits de granite .....le passage est très graduel
Avis perso, mais non testé sur les chefs, à partir du moment où tu argumentes correctement pourquoi tu classes dans telle ou telle catégorie, le reste est question de vocabulaire
Tiens moi au courant
Bonne chance, Serge