Je n'en connais pas la raison mais par expérience (car tout ce que je ramène à la maison passe sous les UV, je suis parfois surpris !) j'ai remarqué que 95 % voire plus de ce que j'avais trouvé en coulée ou recristallisé par dissolution était fluorescent ! ce qui n'est pas le cas des cristaux présents dans la roche comme à l'intérieur des coraux par exemple et des fossiles d'une manière plus générale.
Ce que l'on peut dire tout d'abord est que la formation des calcites/aragonites par dissolution recristallisation est plus récente que les cristaux contenus dans les fossiles, la fluorescence doit dépendre de la chimie et là ce n'est plus mon domaine !
Concernant le pb aragonite calcite, tu cites les sources de magnésium, c'est plutôt fréquent non ?! dans les roches carbonatées ! il y a souvent des couches dolomitisées qui peuvent charger les pluviales !
enfin je n'ai pas très bien compris le sens que tu donnes à calcite filonienne ?