Le calcaire est une roche sédimentaire carbonatée (assez souvent fossilifère), composée essentiellement de calcite (calcite fine, non discernable à l'œil, mais cristallisée).
La calcite (densité 2.7, dureté3, clivage facile: système rhomboédrique) est soluble avec effervescence dans HCl dilué froid.
Dans des fissures (fractures, dissolution...) peuvent se former des veines de calcite dont les cristaux seront de plus grande taille.
(Dans un calcaire métamorphisé, la recristallisation donne un aspect dit saccharoïde...aspect d'un morceau de sucre.)