Hola zapata
Le pétrole n'est pas une roche.
Aux températures et pressions ordinaires les minéraux sont à l'état solide,
pas le mercure qui est liquide et ne devient solide que vers -38,...°c je crois.
Le mercure est un métal liquide à température ordinaire puisque son point de solidification est à -39 °C et son point de vaporisation à 356 °C.
Sinon oui, les trois états de la matière sont bien "solide, liquide et gazeux"... tout est question de température et de pression.
Au niveau de la mer, l'eau bout à 100°c, et au sommet d'une montagne, la pression étant moindre, l'eau bout à une température inférieure à 100°c,
dans une cocotte minute la pression élevée fait que l'eau reste liquide à plus de 100°c, et devient vapeur vers 120°c,
etc...
Les changements d'états | Cours de physique-chimie (webphysique.fr)