Toout d'abord LECO n'est pas une technique mais une marque d'appareil. Pour l'analyse du COT, il y a en gros 2 principes : oxydation par voie humide (avec une "minéralisation dans des produits chimiques") ou oxydation par voie sèche (en gros ... c'est une calcination). Cette oxydation de la matière organique génère du CO2 qui qauntifié par un détecteur. L'appareil est étalonné avec un composé carboné. Si le carbone total est recherché, l'analyse est pratiqué sur l'échantillon brut, si c'est c'est le carbone organique qui recherché il faut éliminer le carbone inorganqiue des carbonates par acidification. Cette technique marche aussi bien sur les échantillons solides que liquides. N'importe quel bouquin de chimie analytique d'une bibliothèque de fac donnera ce type d'info. Sauf erreur, un des leader de l'analyse sur ce marché est la société SHIMADZU ... à voir sur leur site (je ne suis pas actionnaire et je ne bosse pas pour eux lol. Les memes principes sont utilisés pour le dosage de l'azote.