Bonjour @mishark
Très beau spécimen, il s'agit d'un cas typique d'une huitre qui reproduit le schéma d'une ammonite, on appelle ce phénomène le Xenomorphisme, il ne s'agit en aucun cas d'une incorporation de l'ammonite dans l'huître, mais bien d'une forme adapté du support sur laquelle l'huitre à grandie.
Les huitres sont connues pour avoir cette faculté à reproduire les supports auxquelles elles se fixent, dans les faluns de Touraine, j'ai un spécimen ayant reproduit la structure d'un Pecten géant, dans d'autres ce sont les pneumatophores des palétuviers dans les zones de mangroves qui servent de points d'ancrages à de petites huitres, qui prennent une forme de gouttière, etc...
Le registre fossile est truffé de ces anecdotes tout comme le registre actuel également
Quelques exemples glanés sur le net
Site de Lionel (bj14)
https://www.bajocien14.com/article-xenomorphisme-110020666.html
Fossiles du Boulonnais (j'ignore si il est membre du forum)
http://fossilesboulonnais.free.fr/invertebres/mollusques/huitres/supports/xenomorphisme.html
Cas abordé dans le sujet sur les invertébrés des faluns par votre serviteur