Salut
Pas grand chose, dans mes souvenirs, les éboulis autour de cette route sont pour la plupart d'âge bathonien et bajocien, des niveaux très inintéressants dans le jura car ils contiennent très peu de fossiles
Néanmoins, avec un peu de chance, tu pourrais tomber sur des affleurements toarciens (marnes bleues) et aaléniens (calcaires rouges)
Le toarcien du vignoble est beaucoup moins intéressant que celui de besançon ou de Salins, car beaucoup moins riche en fossiles...
Mais tu pourrais néanmoins trouver quelques petites ammonites et belemnites dans ces affleurements
Bonne chance
Si tu veux quelques sites "concrets" n'hésite pas a m'envoyer un mp