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Le vinaigre c'est pas toujours top ; si tu penses avoir d'autres identifications à l'avenir, faut mieux investir (c'est pas cher) dans de l'acide chlorhydrique.
C'est une pegmatite c'est à dire une association de gros cristaux de mica blanc (muscovite) de quartz et de feldspath. On y trouve aussi parfois d'autres minéraux comme la tourmaline......
http://www.geowiki.fr/index.php?title=Pegmatite
Pour avoir des réponses efficaces il faudrait chaque échantillon en gros plan et pour les minéraux, les tests de base (dureté, action acide)
la rose de la photo 1 est un quartz rose ; en bas à gauche une ammonite et à sa droite un oursin fossile probablement.