pena07

entre temps un petit casse croûte s'impose, avec toutes les bonne choses du terroir. Il ne faut pas perdre les habitudes de nos anciens!!!!! le casse croûte

ensuite au bout de 40 minutes, la purée d'olive est envoyer dans un gros pressoir à centrifuge, celui ci sépare le liquide ( qui est compose d'eau et d'huile ) du solide ( noyau, peau et cher ). le pressoir

après le broyage, une pâte marron à la couleur d'une bonne tapenade ( mais qui n'a pas du tout le gout, très très amère ) sort de celui ci et rentre dans le malaxeur. On y ajoute de l'eau chaude, pour que la pâte soit onctueuse et pour qu'elle libère sont huile. Cette pâte est malaxée pendant 40 minutes environ. le malaxage

dans la foulée, celle ci passent dans le broyeur, qui les rendent en une pâte visqueuse le broyage

les olives misent dans le silo, celle ci partent au lavage pour enlever les petits cailloux, les feuilles et la terre. le lavage

ensuite, le jour J arrive, le jour du moulin que l'on attend avec impatience. Il y règne une odeur subtile d'huile d'olive, un mélange d’arôme et une bonne convivialité . la pesée aujourd'hui 374 kg, j'ai fait une belle récolte !!!!

bonjour à tous, à part les cailloux, j'ai aussi une autre passion qui est la cueillette des olives, je vous présente un petit reportage de ma matinée au moulin à huile de vallon pont d'arc. le stockage des olives à la maison, cette année environ 370 kg de negrette, rougette et de dorée de largentiere.

salut minederien ta salsigne est de toute beauté, j'adore cette pièce!!!!

bonjour à tous, je possède un cristal de gypse de la mine de Largentiere, le plus grand que je connaisse actuellement pour cette mine. taille du cristal 14 / 13 / 3.5 Vincent

Salut Hervé si tu veux, tu peux utiliser les photos de gypse de Largentière qui sont dans ma galerie . mes amitiés Vincent

Superbe, il est trop beau!!!

Un grand courage, une force, un grand homme, beaucoup de personnes devraient prendre exemple sur lui. j aurait bien mis un lien, mais je suis avec mon tel. Simple minds Mandela day superbe musique en son hommage Vincent

Superbe photos, la nature est belle quand même. Vincent

Merci Claude, j adore tes photos car je suis natif de moulin mage et j ai de la famille a ouveillan, j adore mes montagnes, continu.... Vincent

Superbe photos Claude, tu habites quel coin? et merci ludo pour tes compliments. demain je fais un petit reportage sur l huile d'olive, hummm.... Vincent

mes plus sincères condoléances vincent

et voici miss mouche à truffes cherchez il y en a deux.

bonjour, et bien voila, petite matinée ensoleiller dans le sud Ardèche, avec des températures positives 10° a 9 heures. belle journée pour la cueillette des truffes. donc départ à 9 heure, arrivée sur le chêne truffier ( un chêne truffier et un arbre ou il n'y a pas d'herbes au pieds, on l’appelle un brûlé, il forme un rond autour du chêne ou il n'y a que des cailloux) après on cherche avec un bâton une mouche rougeâtre qui est poser sur l'endroit ou il y a des truffes. et voila la récolte du jour 440 gr, avec une photo ou il y a les mouches, dur dur de les prendre en photo. LA RECHERCHE DES TRUFFES EST UNE DROGUE!!!!!!!!! bonne journée a tous vincent

boujour alain celle-ci est superbe et pas courante. Vincent

Rigole pas j ai arrêter de fumer, mais j ai toujours mon paquet de clopes, lol.

880 gr tout de même.

encore des truffes

bonsoir a tous hier petite balade et cueillette d'olives pour faire de l'huile, j’étais sur mon olivier en train de ramasser des olives, quand tout à coup à quelques mètres de moi se trouve un chêne truffier, une odeur sublime de truffes, j'en avais plein le nez. je descend de mon arbre, je chope un bâton et me voila à la recherche d'une petite mouche. et hop 3 mouches décollent de la terre.......... superbe il doit y avoir une truffe, je gratte la terre, un petit coup de museau et toujours cette odeur de truffe de plus en plus forte. je gratte et je re gratte et hop une première truffe apparaît et une deuxième et trois, je n'en revient pas, des truffes de partout!!!!!!!!!!!!!! en tout dans une petite demi heure, 880 grammes de truffes dont une 120 gr, superbe journée bien gagnée surtout pour le repas de noël voila ma petite histoire du jour vincent

Bienvenue à toi.

oh petard elle est superbe celle la, elle a un jaune fabuleux superbe cette photo, la numéro 1 de toutes. bravo tempo vincent