En vrac...et en bref, pour une discussion qui a occupé une bonne partie de mon existence et me passionne (même si c'est avec beaucoup de recul) toujours...
La planète Terre a connu des périodes de grande aridité, et de grande pluviosité aussi...
mais elle ne manquera pas d'eau, en quantité, ni salée ni douce, au moins à l'échelle de l'humanité !
L'eau douce, à travers le cycle de l'eau (Pluie = Ruissellement + Infiltration + Evaporation +ou- variations des réserves) nous vient de l'évaporation de l'eau salée ...
La pollution des sols est bien plus grave que celle de l'eau, car si une eau polluée peut être épurée par évaporation, il en va tout autrement pour un sol... et comme la plupart de l'eau douce utilisée traverse des terrains...(un sol irrigué, sur une zone à forte évaporation, devient trop salé pour être cultivé ...)
L'inégalité des ressources et de l'accès aux ressources est liée au climat, à la géographie, à la géologie, aux moyens techniques et financiers, et à la politique (de la meilleure à la pire) en général.
Quand c'est possible, des transferts de ressource sont réalisés (canaux, aqueducs,camions, bateaux...) , et parfois on a recours au traitement de l'eau de mer (aussi projet de remorquage d'iceberg!). Vaste sujet.
La gestion/planification des ressources est un point essentiel sans doute.
Une nappe peut être surexploitée en période de besoin... si elle peut se recharger - ou être rechargée artificiellement - le reste du temps. On sait plus facilement stocker l'eau des fleuves dans des retenues de surface par barrage, que par des recharges ne nappes souterraines !
La perte de ressource entre le captage et le lieu d'utilisation est souvent importante (50% serait une moyenne), est le fait du manque d'entretien... pourtant prévu en principe dans le prix de vente à l'utilisateur !
Les critères de potabilité varient suivant les secteurs géographiques... par la force des choses ! Et pas par décision de l'organisme de santé.
L'eau ne se perds pas, elle est une matière minérale comme les autres, avec ses propres caractéristiques physiques et chimiques ...mais ses quantités Liquide/solide/vapeur varient dans le temps et l'espace. Seuls quelques atomes légers quittent notre haute atmosphère...
J'espère qu'un développement sur ce sujet pourra s'organiser.
Cordialement
Kayou