Le tout est de ne pas abîmer l'os.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Gypse
Extraits:
Le gypse est toutefois soluble dans les acides forts, en particulier facilement l'acide chlorhydrique à chaud. Il est aussi soluble dans le glycérol, les solutions diluées d'acides, de sels d'ammonium, de peroxodisulfate de sodium, voire de chlorure de sodium et/ou de chlorure de magnésium. Toutes ces dernières solutions diluées favorisent la dissolution du gypse.
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Placé dans une flamme, le gypse décrépite, blanchit et s'exfolie.
Chauffé entre 120 et 130°C, ce corps minéral se décompose en une poudre fine d'hémihydrate de sulfate de calcium, encore communément dénommée le plâtre ou correspondant en minéralogie à la bassanite