Ce serait bien de grouper les demandes dans un même sujet, et les numérotant...
Le titre "c'est quoi" est un peu abrupt, et risque d'amener des réponses lapidaires !
Sinon, comme d'hab... pratiquer les tests de base: dureté par rapport au verre (on a tous un verre à moutarde dans le frigo ou le placard !),
réaction à l'acide HCl (on devrait en avoir tous à la maison, 1€3 le litre, idéal comme détartrant/anti-calcaire...),
et observation ou non de clivages.