J'ai vu des gars faire construire la maison, puis creuser des puits sur l'indication d'un sourcier ; équiper le puits et alimenter la maison… avec l'eau que les pompiers venaient régulièrement déverser dans le puits ! Conclusion : un réservoir comme un autre, juste un peu moins étanche ! 
En plus, dans du métamorphique c'est hyper microfaillé, tu fores, ça fini par se remplir, tu disposes de plus ou moins d'eau : un verre par jour, ou des hectolitres par heure ! Mais tu n'es pas dans le métamorphique ! 
Et là où tu es, j'ai du mal à imaginer une nappe alluviale… Je pense que les puits du voisinage n'ont pas été creusés directement dans les calcaires de l'Estaque, mais dans des lambeaux de couverture alluviale (là où il y a - avait - des cultures, et donc de la terre, du sable, de l'argile).