Mesure profondeur des gouffres

[Géomac]

Bonjour, je souhaiterai savoir quel est le référentiel pour la mesure de profondeur de gouffre qui atteindrait entre -1500m dans les Alpes notamment vers Samoens. Est-ce par rapport à la surface (qui d'ailleurs est faussé en montagne surtout si c'est une montagne pentu) ou par rapport au niveau de la mer. 

J'ai entendu parlé du Gouffre Jean-Bernard qui serait le plus profond avec un niveau  avoisinant -1500m m.

Merci de votre retour.

[le sablais]

https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_cavités_naturelles_les_plus_profondes_de_France

Le dénivelé est mesuré entre le point le plus haut et le point le plus bas atteints dans la cavité. L'entrée (ou les entrées) de la cavité peut (peuvent) se trouver à un niveau quelconque entre ces deux points extrêmes.