Salut les pros,
Merci à tous pour vos réponses.
La carte géologique parle d'Orthogneiss de Saint Mars du Désert.
J'ai remarqué que la carrière est essentiellement composée d'un granite (ou équivalent) assez clair, parfois traversé de veine à teinte rose.
Il y a également des veines impressionnantes de mica biotite (noir) en grosse quantité.
Présence également de veines massives de quartz, avec un peu de chance on peut apercevoir des cristaux, j'en ai quelques uns mais rien a voir avec les magnifiques cristaux de Ploemeur.
Voilà en gros.