Quelques précisions et un peu de rigueur...
Marbre = calcaire métamorphique, comme le cipolin qui est un marbre à micas
Granite = roche magmatique, donc ce n'est pas un marbre (au sens géologique!!)
Concernant ton échantillon, il me semble que c'est un calcaire micritique. Provenance Italie, c'est ça? ça ne se voit pas! bien évidemment, à moins que tu l'ai échantillonné sur place! Et je ne crois pas que les ondulations soit aussi italiennes!!!
Ces ondulations doivent correspondre à des concrétions carbonatées dues à l'activité de cyanobactéries (autrement dit il s'agit peut être de stromatolites?)
Dans le boulonnais des calcaires de ce type sont toujours exploités (granulats et encore un peu en "marbre" pour dallages ou autre) Ils datent du Carbonifère
Cdlt