22 réponses à ce sujet

[Tanzanite]

Alors après la minéralogie... peu de photos car mon appareil a buggé !

Néanmoins, le "classique" Geiranger fjord, classé au patrimoine mondial de l'Unesco

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[Tanzanite]

Une jolie vue au sortir des glaciers du centre-Norvège

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[Tanzanite]

Et Bergen, ville magnifique du sud ouest norvégien... Au passage, si qq1 à la recette de la Fiskesuppe (soupe de poisson) qu'on trouve là-bas... je suis preneuse

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[mineralparangon]

Pour la recette, çà ressemble à un mix de pas mal de légumes, dont un assez dur à trouver : le panais
(entre carotte et navet; appelé aussi racine blanche, d'origine de Guernesey, riche en protéines et fécule).
Les proportions sont indiquées en suivant le lien suivant :
http://recipes.recip...Fish_Soup_43342

1) bouillon
poisson (flettant ? complet)
panais+carotte+ognion+patate+céleri-rave
sel+poivre+persil
eau
=> porter à ébullition le tout, laisser à feu doux pdt 35', égoutter dans un tissu, appuyer fortement avec le dos d'une louche si besoin.
=> casserolle propre, faire bouillir le jus obtenu pdt 20' supplémentaires (sans couvrir), puis tamiser à nouveau.

2) soupe
flétan entier sans les arêtes
panais+carotte
poireau+céleri-branche
jaunes d'œuf
sel+poivre
=> ajouter au bouillon les panais, carotte et flétan - faire bouillir et baisser le feu, attendre 10'.
=> ajouter le poireau, poursuivre durant 3'
=> éteindre, retirer le flétan entier et le poser sur une planche
=> fouetter les jaunes puis ajouter en battant 5, 6 cuillères de soupe chaude, ensuite écouler dans le reste de la soupe, sans cesser de battre.
=> émietter le poisson à la fourchette et le joindre.
=> réchauffer.

3) service
- assaisonner de sel+poivre
- décorer avec du persil
- proposer de la sauce aigre-douce

Merci Tanzanite d'avoir transmis cette idée de soupe.
Ces chouettes photos montrent que la Scandinavie vaut le déplacement !

[Tanzanite]

Merci Mineralparangon !

J'ai eu l'occasion d'en manger là bas, mais pas moyen de trouver une recette autre qu'en norvégien !

Et oui, la scandinavie, ca vaut vraiment le coup ! c'est calme serein, et les gens prennent le temps de vivre ! Un vrai paradis pour se ressourcer !

[Hervé 22]

Très belles photos,merçi!!!!

[Kayou]

Salut
et merci pour ces magnifiques vues rafraîchissantes !
Fallait porter la recette en norvégien, on aurait pu te la traduire.... exemple pas moi !
... au passage la Norvège, ça me fait penser que le seul caillou "norvégien"que j'ai dans mes boîtes c'est une Thulite rose.
Des échantillons à nous montrer ?
A+ K

[Tanzanite]

Eh oui, Kayou, la Norvège (et plus précisément Lom), est bien la localité type de la thulite rose (sorte d'épidote). On en voit partout dans les boutiques de souvenirs mais sous des formes qui correspondent peu à mes désirs de collectionneuse... C'est souvent des plaques de thulite polie avec collé dessus un thermomètre ou des petits morceaux de serpentine verte avec des yeux en plastique...
Donc pas d'achat de minéraux....

J'ai ramassé une migmatite en montant au Geiranger, mais toute petite à cause du manque de place dans les bagages !

a plus !

[Anne-So]

si tu veux avoir des roches ou des minéraux non polis en Norvège il vaut mieux aller dans les Steinsenter, il y en a un peu partout en Norvège (Lom, bien sur, mais aussi du côté d'Oppdal, Bergen, ou encore entre Evje et Kristiansand...). là tu trouveras des choses plutôt sympa
Sinon pour la thulite, c'est plutôt de la zoizite il me semble?

[airbus78]

SUPERBES PHOTOS .......Dommage qu'elles soient peu nombreuses

[le sablais]

J'ai au moins 600 photos de Norvège mais prises dans les années 70-80 et ce sont des diapos; donc pas moyen de vous les montrer ! Mais c'est un pays super-magnifique !! j'y ai passé 5 mois !

le sablais

[Tanzanite]

@ Anne so

Oui, à Bergen, j'ai trouvé une boutique de minéraux, mais rien de bien sensass....

la thulite est certes une sorte de zoïsite.... mais la zoïsite appartient à la famille des épidotes... donc la thulite est aussi une épidote !!!

@ Airbus 78

bon, allez, encore une ou deux.... mais je les trouve moins spectaculaires !

Miniature(s) jointe(s)

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[Tanzanite]

Alors la photo d'avant, c'est les neiges éternelles, juste avant la plongée sur le Geiranger Fjord


Et celle ci, c'est les rayons du soleil qui percent les nuages... pas très loin de Bergen !

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[airbus78]

Pour la baignade c'est sur !!!! C'EST RAPE

[Tanzanite]

Avec des températures oscillant entre 7 et 15-16°C, c'est rapé de toute façon !!!!

[Kayou]

Ah que c'est beau ! Encore des photos please !!!
(Pour LE SABLAIS : à propos de photos... il est toujours possible de scanner ses diapos...perso j'utilise un scan epson "3170 photo", un peu dépassé mais ça marche bien !)

[Tanzanite]

un matin au réveil.... il avait plus toute la nuit !

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[Anne-So]

Pour les steinsenter, il ne faut pas hésiter à discuter avec le proprio, ils n'exposent que ce qui pourrait intéresser les touristes et gardent ce qui est plus technique dans les réserves, c'est le cas à Bergen par exemple

[le sablais]

kayou, le mercredi 20 août 2008 à 18:52, dit :

Ah que c'est beau ! Encore des photos please !!!
(Pour LE SABLAIS : à propos de photos... il est toujours possible de scanner ses diapos...perso j'utilise un scan epson "3170 photo", un peu dépassé mais ça marche bien !)

Merci !

le sablais

[1GM]

J'avais pas vu le coup des diapos...

Toujours pour le Sablais... les photographes ( les vrais, pas les photo minute et autres dévelop'express ) proposent aussi ce genre de chose si tu n'a pas envie ( ou le temps ) de passer des heures à changer les diapos dans le scanner...

Pour la Norvège, superbes photos... c'est un pays qu'il faudra que je fasse un jour..