Un défi culinaire un peu fou

[Guitaromaniac]

Bonsoir à tous !

Je viens vers vous car je cherche des gens qui s'y connaissent vraiment bien en vulcanologie parce que ce que j'envisage de faire nécessite des renseignements fiables et précis. En effet, je compte faire griller un aliment ( une saucisse dans l'idéal ) au dessus de la lave d'un volcan. Je sais déjà qu'il y a une certaine distance de sécurité à respecter entre la lave et moi ( je ne compte pas porter de combinaison pour des raisons évidentes  de moyens ) mais je ne sais pas quelle est-elle ? Je voudrais aussi savoir quels matériaux utiliser pour la lance au bout de laquelle sera fixé la saucisse, si la cuisson peut être contrôlée, s'il n'y a pas d'émanations toxiques qui empoisonneraient ma saucisse ? Et aussi, où est ce que je pourrai faire ça en Asie, sur quel volcan ?

Je précise que c'est très sérieux, je suis passionné de volcan depuis tout petit.

J'espère une réponse, merci d'avance !

[Arcogys]

Citation

qui empoisonneraient ma saucisse

 

Ahahah cette phrase est magique !

Non sans blagues je pense pas que tu puisses t'approcher assez près de la lave sans combinaison pour faire griller une saucisse, c'est trop dangereux.

C'est un projet original ça quand même !

[Nodarref]

 Bonjour , en attendant des réponses plus détaillées , voilà déjà un lien .http://www.gentside.com/restaurant/le-restaurant-el-diablo-fait-cuire-ses-aliments-sur-un-volcan_art35595.html

Sinon , partout où il y a de l'eau bouillante qui jaillit du sol , on peut faire cuire ses aliments . En Nouvelle Zélande par exemple .

[jean francois06]

N'importe quoi. mais tout est possible.

Et si tu es passionné de volcans tu pourras par toi même faire le choix du bon volcan pour ce genre de bêtises.

Regarde les combinaisons de ces gars sur une lave artificielle : https://www.npr.org/sections/thesalt/2014/08/04/337171867/chef-grills-steak-volcano-style-with-molten-lava

Ici tu peux commander tes gants pour cuisson sur lave : http://www.instanthawaii.com/cgi-bin/hi?Volcano.cook

 

Et ces remarques  en fin de page : "Did the Hawaiians cook with lava? As far as we can determine, probably not - for a number of reasons. First, the practicalities of the situation - while we have proper boots, gloves that can withstand 2000°F, and metal shovels the early Hawaiians had none of these things. It would have been very difficult for them to approach the lava close enough to use it for cooking. Second, given the Hawaiian's religious views they would probably not have been keen on the idea of using the lava for cooking. However, it would certainly be possible for them to have used cooler lava, such as a flow that is a few hours old for heating and cooking."

[gaeldeploeg]

Je pence que c'est un classique, la cuisson volcanique

Perso, j'ai fais les chipo en fonderie. c'est pas terrible  

[Kayou]

Cuisson sur lave fraîche ... il y avait Maurice et Katia  Krafft pour oser tenter ça ! 

Sinon oui, El Diablo, signalé par Nodarref,  un resto dans le parc des volcans sur l'île de Lanzarotte (Canarias), mais pas directement sur lave, seulement sur air chaud.

 

http://www.geoforum.fr/topic/16749-lanzarote-une-ile-volcanique-dans-latlantique/?do=findComment&comment=267027

 

[Kayou]

Il y en a qui ont essayé en simulation... mais pas vraiment une réussite !

 

[Gémmo Varois]

:D Tout d'abord, bonjour :)

 

Tu es sérieux là ? ou tu as abusé des "drogues de courtoisies" ? :D l'idée est pour le moins farfelue....déjà comme ça a été souligné, essaye d'abord de t'approcher de la lave avec une tenue "lambda" ensuite on en reparle avec tes cendres :D Non sérieusement, enlève toi cette idée de la tête...tu ne tiendrais pas la main sur un Barbecue plus de 10 minutes, un barbecue hein..Alors au dessus de la lave :D mdrrrrrr ....puis tu imagine même pas les gaz toxiques et surtout mortels qui à proximité des volcans...Sulfate d'hydrogène (H2S), Fluorure d'hydrogène (HF) et le Chlorure d'hydrogène (HCI)...je sais pas lequel tu préfères, mais le Chlorure d'hydrogène te laissera aucunes chances. 

 

Et pour finir pourquoi poser des questions aussi bêtes ?...C'est comme cuisiner un gigot dans l'alu au goudron chaud ....(déjà vu hein dans le TP....) il est bien fumé aux vapeurs toxiques du goudron après c'est très goutteux et parfait pour mourir rapidement...en même temps dans le TP ils savent bien utiliser une pelle ou un piqueur, par contre le cerveau il est resté à la maison..

 

Cordialement.

 

PS: Au cas ou je te dit "Adieu" si jamais tu réalisais ton projet :D

[Guitaromaniac]

Bonsoir !

Je suis ravi de voir que mon topic a suscité votre intérêt et a apporté des réponses intéressantes à mes questions. Bon, à la lumière de vos explications je pense oublier le projet de faire cuire ma saucisse au-dessus d'un cratère volcanique. En revanche, au-dessus de lave refroidie ça me semble jouable, y aura pas de gaz non si je suis assez loin du cratère au niveau de la coulée qui refroidie ? Une idée de lieu autre que Hawaii ? 

[Michel de Champigny]

Le 25/01/2018 à 18:36, Gémmo Varois a dit :

Sulfate d'hydrogène (H2S), Fluorure d'hydrogène (HF) et le Chlorure d'hydrogène (HCI)...je sais pas lequel tu préfères, mais le Chlorure d'hydrogène te laissera aucunes chances. 

Bonjour,

Il ne faut pas exagérer. L'acide chlorhydrique (chlorure d'hydrogène) est sans doute le moins dangereux des 3. Le plus est l'acide fluorhydrique (HF). Le sulfure (et non sulfate) est également toxique. Son odeur d’œuf pourri suffit à le fuir et c'est quand on ne le sent plus que cela devient très dangereux quand il est présent, mais normalement on l'a détecté avant de ne plus le sentir. Après, c'est comme n'importe quel poison: tout dépend de la concentration.

Ceci dit je me souviens avoir vu une énorme coulée à l'Etna plusieurs mois après son émission. Des parties avaient été déblayées au bulldozer pour tracer une piste. On ne pouvait pas s'en approcher à moins de plusieurs mètres tellement ça rayonnait. Alors, de là à y faire cuire un steak en tenue de touriste en vacances !

Cdlt

Michel

[nate9595]

Très intéressant merci pour le partage !